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Pastel navideño vegano de arándanos y peras

Una sencilla receta de tarta vegana de arándanos y peras que utiliza solo arándanos, peras, sirope de arce y azúcar. La receta incluye una cobertura dulce desmenuzada, pero esta tarta también se puede utilizar con una cobertura de glaseado o de doble corteza (¡no te olvides de hacer agujeros!), o incluso sin ninguna cobertura. Acompaña…