Sopa de tomate y huevo
La sopa de gotas de huevo es un favorito chino fácil y un delicioso entrante para la cena. El nombre en inglés -más bien literalmente- proviene de dejar caer un huevo crudo, ligeramente batido, en el caldo de pollo caliente, pero la traducción directa al chino es «sopa de flor de huevo» por el dibujo…