Etiqueta: coco

sopa de zanahoria

Sopa de zanahoria vegana sin gluten con coco

Una sopa de verduras cremosa es siempre deliciosa y una manera fácil de obtener su ración de verduras para el día. Esta versión tiene un toque tropical con la adición de leche de coco, lo que la convierte no sólo en una sopa deliciosa y nutritiva, sino también en una sopa vegana, ya que no…

¿Qué es el azúcar de coco?

Como su nombre indica, el azúcar de coco procede del cocotero y es un tipo de azúcar de palma que se extrae de la savia de las flores de la planta. El proceso de extracción de la savia del cocotero es similar a la forma en que se extrae el jarabe de arce de los…

Receta de pollo tai principal

Receta de pollo Khao Soi

Esta receta de pollo khao soi es un plato del norte de Tailandia y también puede encontrarse en países vecinos como Myanmar y Laos. Se trata de un plato de fideos muy rico, compuesto por un curry de leche de coco, un tierno pollo guisado y deliciosos aderezos. Hacer la pasta de curry desde cero…