Receta de quesadillas de sobrasada y queso Havarti

Las quesadillas son un aperitivo muy socorrido ya que son muy sencillas de elaborar y se pueden rellenar casi de lo que nos apetezca. Los que sean grandes amantes del queso disfrutarán probando diferentes variedades, como esta receta de quesadillas de sobrasada y queso Havarti, también estupenda para una cena rápida.

La sobrasada combina muy bien con un queso suave y fundente. Esta receta se puede preparar sin más añadidos, pero también hay dos alternativas muy interesantes: picantes con guindilla o con un constraste dulce añadiendo algo de miel. Podemos hacer nuestras propias tortillas como ya vimos hace un tiempo,o podemos recurrir a las comerciales que sean de calidad.

Ingredientes

Para 4 personas

• Tortillas de trigo de fajitas: 4 
• Sobrasada:100 g
• Queso Havarti en lonchas: 4 
• Guindilla: 1 
• Miel: 10 ml
• Pimienta negra molida 
• Aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer la receta de quesadillas

Dificultad: Fácil

• Tiempo total: 15 min
• Elaboración: 5 min
• Cocción: 10 min

Para trabajar mejor la sobrasada es mejor que se temple un poco fuera de la nevera para que no esté muy fría. Disponemos las tortillas de trigo o maíz sobre un plato o tabla y las aplanamos un poco si son de una variedad más gruesa.

Untar dos unidades con una capa generosa de sobrasada, con cuidado de no llegar demasiado a los bordes. Si queremos el toque picante, añadir la guindilla bien picada. A continuación colocamos las lonchas de queso Havarti, recortándolas un poco si es necesario para que encajen bien y no sobresalgan mucho.

Añadir un golpe de pimienta negra recién molida y un poco de miel si deseamos el punto dulce. Cubrir con las otras tortillas, apretando ligeramente, y calentar por ambos lados en una sartén o plancha antiadherente con un poco de aceite de oliva.

Con qué acompañar la receta de quesadillas de sobrasada

Serviremos las quesadillas de sobrasada y queso Havarti recién hechas, calientes, con el queso bien fundido, aunque con cuidado de que no quemen demasiado. Lo ideal es cortarlas en cuartos triangulares y acompañarlas de alguna salsa fresca y ligera, o con un punto picante. Con una buena ensalada de guarnición tendremos una buena cena para cualquier día de la semana en el que no querramos complicarnos más.

Fuente: Directoalpaladar

Si te gustan las recetas fáciles te recomendamos estas otras como receta de arroz negro y crema de calabaza a la sidra.

Otras deliciosas recetas:

Original té de canela con manzanas

(4 porciones) Ingredientes 5 tazas de agua 2 rajas de canela de 10 cm c/u 1/3 de taza de miel de maíz 1 taza de manzanas rojas en cubos medianos Para decorar 4 rodajas de …
Leer Más

Receta de empanada gallega de Bonito

Las tartas grandes o llamadas empanadas son tradicionales en la cocina de Galicia. La receta de empanada gallega se puede preparar con muchos rellenos diferentes desde dulces hasta salados. Aunque los rellenos de carne son …
Leer Más

Receta con claras de huevo para no desperdici…

¿Has realizado una crema pastelera casera o una mayonesa o algún flancito? pues si es así seguro te encontraste en el dilema de que hacer luego con las claras de huevo que nos sobran, ¿las …
Leer Más

Receta de quiche de verduras asadas

Esta receta de quiche de verduras clásico es la forma perfecta para consumir más verduras. Si haz cocinado verduras el día anterior puedes usar lo que ha sobrado del día anterior. Los colores y sabores vibrantes de …
Leer Más

Recetas con harina de coco, galletas con choc…

Recetas con harina de coco: El coco y el chocolate es una combinación increíble. Cuando se unen en una galleta que no tiene gluten, es una receta ganadora. ¿Quieres saber más información sobre la harina …
Leer Más

Receta de trufas de chocolate con naranja

Las notas brillantes de la naranja en esta receta de trufas de chocolate añaden un sabor refrescante a estas deliciosas trufas de chocolate. También estarían geniales hechas con mandarinas. Tenga en cuenta que estos caramelos, …
Leer Más