Llego el verano y es hora de una tarta de helado de fresa

La tarta helada de fresas es perfecta para los meses de verano, ya que se puede preparar con antelación y guardarla en el congelador hasta el momento de servirla. Es la combinación perfecta de fresco, rico, cremoso y crujiente.

Preparación: 15 minutos
Cocinar: 0 min.
Congelar: 12 horas
Total: 12 horas y 15 minutos
Porciones: 12 porciones

Ingredientes

Para la corteza y el relleno

30 galletas de mantequilla crujientes
4 cucharadas de mantequilla sin sal
3 tazas de helado de vainilla ablandado
5 tazas de helado de fresa ablandado
1 taza de fresas deshidratadas
8 onzas de cobertura batida congelada descongelada

Para el crumble de fresas

15 galletas de mantequilla crujientes
3/4 de taza de fresas deshidratadas

Pasos para hacer tu receta de tarta de helado de fresa

Reúne los ingredientes. Forrar un molde para hornear de 9×9 pulgadas con papel de aluminio antiadherente. Póngalo a un lado.

En un procesador de alimentos, procesar 30 de las galletas de mantequilla hasta que estén finamente molidas.

En un bol mediano, combinar las migas de galleta y la mantequilla derretida.

Presione en el fondo del molde preparado. Métalo en el congelador durante 15 minutos para que se endurezca.

Extienda el helado de vainilla ablandado sobre la corteza. Congele, tapado, hasta que esté firme. Esto llevará al menos 2 horas.

En un bol grande, combine el helado de fresa ablandado con las fresas liofilizadas.

Extienda la capa de fresas sobre la capa de vainilla congelada. Congele, tapado, hasta que cuaje. Esto llevará 2 horas más.

Cubrir la parte superior con la cobertura batida descongelada.

Para preparar el crumble de fresa, coloque las 15 galletas de mantequilla restantes y 3/4 de taza de fresas deshidratadas en una bolsa grande con cierre. Aplastar con un rodillo.

Espolvoree el crumble de fresas sobre la cobertura batida. Cubra y congele hasta que todo el pastel esté firme, al menos 8 horas o toda la noche.

Saque el pastel del congelador 10 minutos antes de cortarlo y servirlo. Sacar del molde con la lámina antiadherente. Retire el papel de aluminio y córtelo en cuadrados para servirlo. Para facilitar el servicio, pase un cuchillo afilado por agua caliente antes de cada corte.

Otras deliciosas recetas:

Receta de postre casero, galletas de zanahori…

Hola a todos, hoy vamos a continuar con otra receta de postre casero. Llego la primavera por fin y es temporada donde se antoja comer más cítricos y verduras, aunque la receta no sea baja …
Leer Más

Receta de Pollo sin pecado

No hay nada más fácil que esto. Trozos de pollo se hornean a la perfección con sopa condensada, una mezcla de arroz de grano largo y salvaje, y un poco de vino. Es una gran …
Leer Más

Recetas con harina de coco, galletas con choc…

Recetas con harina de coco: El coco y el chocolate es una combinación increíble. Cuando se unen en una galleta que no tiene gluten, es una receta ganadora. ¿Quieres saber más información sobre la harina …
Leer Más

Plátanos con azúcar moreno a la parrilla

Los plátanos a la parrilla son una deliciosa guarnición para acompañar comidas saladas y constituyen un excelente y fácil postre. Por su textura gruesa y firme, los plátanos son una fruta estupenda para asar cuando …
Leer Más

Receta de un bizcocho de chocolate con glasea…

Hoy vamos a hacer una receta de un bizcocho de chocolate con glaseado. Nada mejor que entrar a un hogar donde hay olor a bizcocho recién horneado. Hornea este húmedo y delicioso pastel de chocolate …
Leer Más

Sándwiches de albóndigas

¿Buscas una cena de Halloween divertida y aterradora? No busques más que estos espeluznantes sándwiches «monstruosos». Las albóndigas se cocinan a fuego lento en salsa de espaguetis y se cubren con aceitunas que parecen pequeños …
Leer Más